Menus | Au Bistrot

Nos menus

Entrées :

Salade César fraîche aux crevettes grillées

Velouté de champignons des bois, copeaux de parmesan

Bruschetta tomate-basilic et mozzarella

Plats :

Filet de poulet rôti, purée de pommes de terre à l'ail

Linguine aux fruits de mer, sauce tomate aux herbes

Quiche aux légumes de saison, salade verte

Desserts :

Tarte au citron meringuée, coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat noir, éclats de pistaches

Crème brûlée à la vanille bourbon

Entrées :

Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan

Terrine de foie gras maison, confit d'oignons

Saumon gravlax, crème aigre à l'aneth

Plats :

Magret de canard rôti, sauce au poivre vert

Risotto aux champignons sauvages, parmesan

Dos de cabillaud, émulsion au beurre blanc

Desserts :

Profiteroles au chocolat, glace à la vanille et aux éclats de chocolats

Tiramisu aux fruits rouges, coulis de framboises

Fondant au chocolat, sorbet à la passion

Entrées :

Salade de chèvre chaud, miel et noix

Crevettes sautées à l'ail, sur lit de guacamole

Tartare de saumon aux agrumes, avocat

Plats :

Suprême de volaille farci aux herbes, sauce morille

Risotto aux asperges et parmesan, huile de truffe

Pavé de bœuf grillé, pommes de terre grenaille

Desserts :

Assiette de fromages affinés, confiture de figues

Île flottante, caramel à la fleur de sel et aux zestes d'orange

Tarte tatin aux pommes, glace à la vanille